keskiviikko 29. heinäkuuta 2015

Levite katkarapuleivälle






















Tämän levitteen kehittelin ihan itse. Mietiskelin vain mitkä maut sopisivat yhteen ja soseutin ainekset sauvasekoittimella. Tuli kerralla hyvää, eikä tarvinnut tehdä muutoksia. Myös testihenkilö tykkäsi, joten eiköhän tämä ole ihan toimiva ohje!


1 avokado
2 rkl turkkilaista jugurttia
1,5 rkl tahinia
loraus sitruunasta puristettua mehua
ripaus ruususuolaa
1 valkosipulin kynsi
muutama mintunlehti
vähän ruohosipulia
1-2 tl camelinaöljyä (tai muuta öljyä)

Soseuta kaikki ainekset sauvasekoittimella, anna maustua jääkaapissa. Käy myös dipiksi.




perjantai 3. heinäkuuta 2015

Melonimehujää















Kesän ensimmäisten lämpimien päivien kunniaksi kokeilimme tehdä smoothiesta mehujäätä. Tällä reseptillä lopputuloksesta tuli herkullinen. Helppoa, hyvää ja edullista, ilman mitään lisättyä makeutusta! C-vitamiinipommi, varsinkin kun lisäsin joukkoon vähän tuota amlajauhetta. Se ei ole välttämätöntä. Kannattaa kokeilla erilaisia yhdistelmiä. Smoothien täytyy olla nestemäisenä vahvan makuista, jotta se jäisenäkin sitten maistuu riittävästi. Sitruunamehulla saa lisättyä makua ja happamuutta, jos sitä tuntuu puuttuvan. Avocadon lisääminen voisi tuoda jäätelöön kermaisuutta.

vesimelonia
nektariineja
sitruunamehua
mustaherukoita
(amlauutejauhetta)

Blendaa tai sekoita sauvasekoittimella kaikki ainekset sileäksi massaksi. Vesimeloni on niin mehukasta, että vettä ei tähän kannata lisätä ollenkaan. Täytä mehujäämuotit tai tee pienempiä jätskejä jääpalamuoteilla.