maanantai 13. elokuuta 2012

Marinoidut herkkusienet


















Tämä ruokalaji on tapasiltojen kestosuosikki.

500 g (luomu)herkkusieniä 
1 dl persiljaa 
0,5 dl ruohosipulia tai kevätsipulia 
2 rkl hunajaa 
1,5 dl kylmäpuristettua öljyä 
0,5 dl balsamiviinietikkaa 
2 valkosipulin kynttä 
1 tl suolaa 
1 tl rouhittua mustapippuria 

Puhdista ja halkaise herkkusienet. Hienonna persilja, sipuli ja valkosipuli. Sekoita marinadi kaikista aineksista isossa kannellisessa astiassa. Lisää joukkoon herkkusienet ja heiluttele astiaa. Anna maustua muutama tunti.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti