Alkuperäinen ohje näihin herkkupalloihin löytyy kirjasta Raw Food - Makeita herkkuja raakaravinnosta. Suurin muutos, jonka näihin nyt tein, on hamppuproteiinin lisääminen. Se sopi maultaan ja väriltään näihin niin hyvin, että sitä ei juuri edes huomaa. Proteiini tekee palloista entistäkin käyttökelpoisempia ja voimallisempia välipaloja.
1 dl kuorittuja manteleita
1 dl cashewpähkinöitä
2 rkl carobjauhetta
2 tl lakritsijauhetta
1 dl hamppuproteiinijauhetta
ripaus ruususuolaa
5 pehmeää taatelia
1 rkl hunajaa
2 rkl neitsytkookosöljyä
1 rkl macadamiaöljyä (tai oliivi-)
Hienonna mantelit ja pähkinät tehosekoittimessa. Lisää muut aineet ja sekoita/ jauha mahdollisimman tasaiseksi massaksi. Muotoile palloiksi öljytyillä käsillä. Säilytä jääkaapissa.
Ohjeessa voi käyttää vahvemman makuista lakritsijauhetta tai vähän miedompaa lakritsinjuurijauhetta. Annostuksen voi kokeilla omaan makuun sopivaksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti