250 g punajuuria
1/2-3/4 dl oliiviöljyä
1/2 dl parmesaanijuustoa
1/2 dl pinjansiemeniä tai kuorittuja manteleita
1 valkosipulin kynsi
1 tl sitruunamehua
1/2 tl suolaa
mustapippuria
Pese punajuuret ja keitä vedessä kypsiksi. Kuori lämpiminä. Kuori
valkosipulin kynsi. Pilko punajuuret. Laita peston ainekset
monitoimikoneeseen ja hienonna niin, että rakenne jää hieman karkeaksi.
Tarjoa keitettyyn pastaan (gluteenittomia vaihtoehtojakin löytyy, esim. maissi- ja riisispagetteja) sekoitettuna.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti