Nämä vhh-muffinssit tuli tehtyä ilman mittausvälineitä, joten tällä hetkellä määrät ovat todellakin suuntaa-antavia. Tarkennan jos ja kun teen näitä joskus uudelleen. Ohjeesta tulee kuusi isoa muffinssia.
125 g luomuvoita
0,5 dl erytritolia tai koivusokeria
2 munaa
2 dl mantelijauhoja
2 rkl kaakaojauhetta (käytin Rakkauspakkausta)
1 tl leivinjauhetta
muutama tippa vaniljanmakuista steviaa
0,5 dl kookoshiutaleita
50 g mahdollisimman tummaa suklaata (tai nibsejä)
(kanelia ja/tai kardemummaa oman maun mukaan)
Vaahdota voi ja makeutusaine. Lisää munat yksitellen. Lisää kuivat aineet, vanilja ja lopuksi kookoshiutaleet ja suklaa rouhittuna. Paista 180 asteessa noin 15 min.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti